GAUDRILLER SERGE
Brut grand cru rosé Saignee 75cl

Deze grand cru rosé champagne is gemaakt van de beste kwaliteit druiven en is afkomstig van een ambachtelijk huis in Louvois, montagne de Reims.
Dit is een authentieke rose champagne genaamd de “saignee”, wat zeer zeldzaam is in champagne. “Saignée” is een verfijnde methode om rosé te maken: een deel van de blauwe druiven wordt uiterst voorzichtig (druppel per druppel) geperst en gescheiden van de resterende most.
De most wordt in contact gebracht met de schilletjes van de druiven.
De natuurlijke pigmenten die in de schilletjes zitten, kleuren het sap en verrijken de smaak.
Het resultaat is een meer intense kleur en zeer goede smaak.

Samenstelling: 100% pinot noir

Dosage: 2g suiker/l

Samenstelling: 100% pinot noir

Dosage: 2g suiker/l